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Girelle alla sardella

  • 87067 Rossano CS, Italia
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Piatti tipici
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Italiano

Description

Le girelle alla sardella sono soffici rotoli di pasta di pane, condite con un prodotto tipico della Calabria: la sardella. Detta anche rosamarina o neonata, la sardella è una conserva a base di bianchetti che vengono fatti macerare sotto sale per un periodo e poi mescolati con pepe rosso piccante o dolce, che dona alla sardella una caratteristica colorazione rossastra. Le girelle alla sardella sono ideali come antipasto o per arricchire il vostro cestino del pane.

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