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Vienne & la nourriture | WErdäpfels ...

  • Vienna, Austria
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Description

L'Erdäpfelsalat (salade de pommes de terre à l'autrichienne) est très différente de son homologue nord-américaine, il n'y a pas de mayonnaise dans cette salade fraîche et saine. Elle est plutôt préparée avec du vinaigre de vin blanc, un peu de moutarde, des oignons rouges, de la ciboulette et une pointe de sel et de poivre. Certaines recettes comprennent également un peu de bouillon de poulet ou de viande.

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