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Ragu alla bolognese

  • Bologna, Italia
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Piatti tipici
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Italiano

Description

Il Ragù (Ragu alla bolognese) è un condimento ricco e saporito a base di carne macinata e salsa di pomodoro, ideale per la Pasta, Tagliatelle , Lasagne e realizzare gustosi primi piatti! Un grande classico della cucina italiana in particolare di quella bolognese dove è una vera e propria istituzione. Diventato famoso in tutto il mondo come specialità tradizionale.La parola Ragu deriva dal francese “ragoûter” che significa proprio stufare a fuoco basso. Dell’ottima carne tritata non troppo magra (sia di manzo che di maiale) e una passata di pomodoro corposa e di qualità faranno il resto!Indispensabile per realizzare le classiche Tagliatelle alla bolognese, per condire pasta fresca o secca; farcire Cannelloni, Lasagne, Crepes, Gnocchi, realizzare gustose Paste al forno e Primi piatti perfetti per tutta la famiglia.

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