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Amalfi e le Delizie al limone

  • Sorrento NA, Italia
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Description

L'inconfondibile profumo dei limoni di Amalfi e il gusto delicato della crema al limoncello sono i protagonisti di una ricetta che inebrierà le vostre papille gustative.Le delizie al limone sono sfiziosi dolcetti monoporzione, tradizionali della penisola Amalfitana e Sorrentina che si preparano in occasioni speciali come matrimoni e altre cerimonie. Hanno una soffice base di pan di spagna, ripiena di crema e ricoperta di una dolce glassa al limone.Il pasticcere Carmine Marzuillo le preparò per la prima volta nel 1978, in occasione di un concorso culinario, e da subito divennero un simbolo della pasticceria campana, insieme ai classici babà e alla torta caprese.

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