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Malta ed il Lampuki

  • Malta
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Piatti tipici
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Lampuki. Chi si reca sull’isola non può non assaggiare questa specialità. Si tratta di un tipo di pesce che si trova in genere intorno alle acque di Malta. Viene chiamato anche mahi-mahi e migra attraverso le acque maltesi tra la fine di agosto e la fine di dicembre. Un pesce bianco e carnoso con un sapore delicato da mangiare stufato o molto spesso come ripieno delle torte salate “lampuki pie”. In entrambi i casi rappresenta uno dei piatti maltesi autunnali più popolari e tradizionali.

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