RSS   Help?
add movie content
Back

Museo della Fontina

  • Frazione Frissoniere, Frazione Fossaz Dessus, 11010 Valpelline AO, Italia
  •  
  • 285 views

Share

icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Arte, Teatri e Musei
icon translator
Hosted in
Italiano

Description

Museo della Fontina Per fornire informazioni corrette ed esaustive sulla propria attività, la Cooperativa, nel 2003, ha inaugurato il Centro Visitatori presso il magazzino di Valpelline. Il Centro è diviso in tre sezioni: una dedicata alla storia, una al territorio e una alle modalità di trasformazione del latte in Fontina. Attraverso la proiezione di un video, una galleria di immagini e un piccolo ma interessante museo, in pochi minuti il visitatore entra nel vivo di tutti quegli aspetti che caratterizzano la produzione della Fontina. A tutto questo può seguire, in un ambiente particolarmente suggestivo, la visita del magazzino, durante la quale viene spiegato, con passione e competenza, come i formaggi vengono curati manualmente uno ad uno e come questi evolvono dal momento in cui entrano in magazzino fino al raggiungimento della maturazione ottimale.

image map
footer bg