Giovanna Pascoli
Capri, NA, Italia
Il Museo Penazzi della Caffettiera, a Ferrara, riunisce la collezione di caffettiere e macchine da Caffè di Alberto Trabatti, create tra il 1900 e il 1980, che in molti anni sono state pazientemente cercate e raccolte. Ora vengono mostrate al pubblico in un insieme che rende l’idea dei progressi tecnici e delle soluzioni estetiche adottate nei decenni per preparare la bevanda più amata dagli italiani: il Caffè, sia in Espresso che in Moka, e procedimenti alternativi. Ospitato all’interno della Torrefazione Penazzi, luogo di interazioni culturali fra la torrefazione artigianale del Caffè, la fotografia (con la Galleria Spazioperundici) ed eventi legati al cibo e al bien vivre.
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