Giovanna Pascoli
Capri, NA, Italia
MuSa – Museo della Salumeria raccoglie numerosi contenuti audio e video sulla tecnica di produzione del salume, insieme a oggetti e immagini legati alla storia dell’azienda e della famiglia Villani. Per chi intende approfondire l’argomento, è possibile consultare schede storiche sulla fabbrica, sulle tecniche di lavorazione, sui singoli prodotti. Le schede sono scaricabili dal sito internet.
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